Das Fahrradhaus Daute wurde 2005 von Markus Daute gegründet. Vorher absolvierte er von 1984 bis 1987 eine Lehre beim Gocher Fachhändler „Käppke Hoffmann“ zum Zweiradmechaniker. Parallel zu seiner Arbeit dort ließ er sich zum Meister ausbilden. Die Meisterprüfung bestand er 1999, seitdem arbeitete er dort als Werkstattmeister. Nach der Schließung von „Käppke Hoffmann“ 2004 fasste er den Beschluss, sich selbständig zu machen.
Zum Team des Fahrradhauses Daute gehören heute außerdem Stephan Peters (Zweiradmechaniker) und Yannik Berbers (Auszubildender).
Markus Daute fährt privat ein Wanderer-Tourenrad, ein Eigenbaurennrad auf Grundlage eines Hartje-Manufactur-Rahmens und ein Eigenbau-Trekkingrad auf Grundlage eines AT-SL-Rahmens.